Resep Lemet Singkong Gula Jawa

Resep dan Cara Membuat Lemet Singkong - Lemet merupakan jenis panganan cemilan yang dibuat dari bahan singkong atau labu kuning, panganan ini masuk dalam kategori jajanan pasar dan termasuk dalam jenis makanan tradisional. Meskipun kue ini dibilang jadul, namun terbukti hingga saat ini panganan tradisional ini masih menjadi hidangan favorit bagi kebanyakan orang. 

Lemet memiliki citarasa lezat yang sangat khas, rasa singkong yang sangat mendominasi ke arah gurih ditambah dengan lumeran gula jawa didalamnya membuat jajanan pasar ini mampu bertahan hingga sekarang.

Dalam praktiknya, cara membuat lemet singkong ini sangat mudah dan sederhana singkong yang akan diolah dipilih terlebih dahulu kemudian dikupas dan dicuci sampai bersih sebelum kemudian diparut. Bahan baku pendukung lainya untuk membuat lemet singkong diantaranya adalah kelapa parut, gula merah, gulapasir, vanilli bubuk, dan juga sedikit garam. Sedangkan pembungkusnya digunakan daun pisang.

Nah, untuk mengetahui bagaimana cara membuat lemet singkong yang enak dan mudah sebaiknya ikuti resep dan panduan membuatnya berikut ini.

Resep Lemet Singkong

Cara membuat lemet,  cara membuat lemet singkong,  lemet singkong,  lemet,  resep lemet singkong,  resep lemet,  Cara buat lemet ubi,  cara buat lemet, 

Bahan -Bahan Untuk Membuat Lemet Singkong Gula Merah :

• 1 kg singkong
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 butir kelapa ( diparut atau diiris kecil2)
• 3 sendok makan gula pasir halus
• 1 sendok teh garam dapur halus
• 1/2 kg gula merah ( iris tipis/halus )
• air putih bersih secukupnya
• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Cara Membuat Lemet Singkong Isi Gula Merah Enak Praktis :

1. Langkah pertama, kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air hingga singkong benar-benar bersih. Kemudian
2. parut hingga halus singkong yang telah dibersihkan tersebut dalam sebuah wadah. Setelah itu, masukkan gula pasir beserta gula merah ( yang telah diiris halus) kedalam wadah singkong parut.
3. Selanjutnya, tambahkan irisan kelapa beserta garam halus dan vanili bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian tuang air perlahan lahan (sedikit demi sedikit) kedalam campuran singkong parut tersebut sambil anda uleni dengan tangan hingga kalis.
4. Berikutnya, ambil campuran singkong parut sebanyak 3-4 sendok makan (atau sesuai selera) lalu bungkus dengan menggunakan daun pisang dan kedua ujung daun dilipat rapih ( lakukan secara berulang hingga adonan habis ).
5. Terakhir, setelah selesai dibungkus, kukus adonan lemet hingga matang atau kurang lebih selama 35 menit. Setelah matang, segera angkat dan sajikan lemet singkong buatan anda diatas piring saji.

Selamat mencoba.. Baca Juga artikel Cara Membuat Kue Pukis Yang Enak dan Mudah.